Ignacio Rubio es presidente y fundador de AEDACS (Asociación Española de Defensa de los Afectados por Coronavirus COVID-19 y de la Salud General). Abogado de Barcelona, es una persona con una larga trayectoria profesional y experiencia a la que une una vocación de servicio que se plasma en los movimientos asociativos. Forma parte de Empresaris de Catalunya como portavoz y vicepresidente.
En el año 2020 decidió dar un paso al frente junto a un grupo de profesionales profundamente preocupados por la situación que se estaba produciendo a consecuencia de la pandemia del coronavirus COVID-19. Viendo la situación de indefensión en la que se encontraba la población y las decisiones que iban tomando las distintas administraciones, crearon AEDACS para convertirse en la voz y defensa de los cada vez más perjudicados por la pandemia.